作为药食同源的陈皮，在我国的历史悠久，不仅日常生活中被频频用到，而且还记载在《神农本草经》中。
陈皮味中带辛、苦，性温和，有理气健脾，燥湿化痰的效用。而进入秋冬以后，天气转凉，加上吃的食物多为热性的，人体容易脾胃虚，这时注重养生的人群就会把它当做驱寒的食材进行温补。
除此之外，也有很多人喜欢将陈皮泡热水喝，其香纯净浓郁，其味醇厚甘甜，入喉甜韵四溢，可谓是男女老少皆能品饮。
了解陈皮的茶友都知道，全国各地都有柑树，其柑果也能制成陈皮，但其中名声最盛的当属广陈皮，而广陈皮中公认品质最好的是新会陈皮，它不仅广受好评，而且还入选了传统医药国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
所以，在陈皮热度上升后，市场上的陈皮也越